Das Anbaugebiet:

Weinviertel (Niederösterreich)
 

Das Weingut:

Wolfgang Seher, Platt
In Platt im Retzer Land, unweit der Grenze zu Tschechien, liegt das Weingut von Wolfgang Seher. Das Retzer Land gehört zum westlichen Teil des großen Weinbau-
gebietes Weinviertel in Niederösterreich. Die Weingärten von Wolfgang Seher haben eine Fläche von 8 Hektar und befinden sich etwa zu gleichen Teilen in Platt und Ober-
markersdorf.
Wolfgang Seher ist Mitglied im Qualitätsverbund Weingüter Retzer Land , dem 30 Top-Winzer im westlichen Weinviertel angehören. Die Mitglieder haben sich einer hohen Weinqualität verschrieben. Um den Qualitätsanspruch zu garantieren, setzen die Winzer ihre Weine einer fachlichen Prüfung aus. Anerkannte Weinexperten verkosten regelmäßig die Weine. Die Trophy 2008 für den besten “Weinviertel DAC Grüner Veltliner 2007” ging an das Weingut Seher:


Wolfgang Seher (3. v. l.) gewinnt die Trophy 2008 der “Weingüter Retzer Land”

Die Anbaubedingungen:

Die unterschiedlichen Böden und klimatischen Verhältnisse erlauben Wolfgang Seher, eine ganze Anzahl von Weiß- und Rotweinsorten auf ideal geeigneten Standorten zu kultivieren. Die Weingärten in Platt bestehen überwiegend aus Lehm-
böden, die für Rotweine sowie Sauvignon Blanc und Weißburgunder gut geeignet sind. Die Weingärten auf den Ausläufern des Manhartsbergs bei Obermarkersdorf befinden sich auf Urgesteinsböden, die hervorragend für Grünen Veltliner und für Riesling geeignet sind. Die beste Obermarkersdorfer Lage für den Grünen Veltliner heißt Nussberg, eine tiefgründige Urgesteinslage mit sehr hohem Mineralanteil.
Diese Lage ist mit einer eigenen Veltliner-Selektion bepflanzt, die bereits 30 Jahre
alt ist. Herausragend ist auch die Lage Sandberg in Platt. Diese Lage besteht aus alten Rebstöcken einer Veltliner-Selektion aus Röschitz. Hier gedeihen auf sandig-
schottrigen Lössböden weiche, würzige und pfeffrige Veltliner. Auf den Platter Lagen Leithen und Hausweingarten mit schweren Lehmböden stehen Rebstöcke für die Rotweine von Seher.

Die Weißweine:

• Weinviertel DAC Grüner Veltliner 2009
   
• Grüner Veltliner Sandberg 2009
   
• Grüner Veltliner Nussberg 2009
   
• Sauvignon Blanc Reserve 2008
  Gault Millau Österreich 2010: 17,5 Punkte (Exzellenter Wein).
   
• Pinot Blanc Faustberg 2008
  Falstaff Weinguide 2009/2010: 89 Punkte
   
• Riesling Manhartsberg 2008
  100 % Riesling von der Lage Obermarkersdorfer Manhartsberg.
  Falstaff Weinguide 2009/2010: 87 Punkte
   
• Grüner Veltliner Nussberg 2008
  100 % Grüner Veltliner von der Lage Obermarkersdorfer Nussberg.
  Falstaff Weinguide 2009/2010: 89 Punkte
   
• Grüner Veltliner Feuerberg Reserve 2008
  100 % Grüner Veltliner von der Lage Obermarkersdorfer Feuerberg.
  Premium-Veltliner mit Lagerpotenzial; trocken.
  Falstaff Weinguide 2009/2010: 89-91 Punkte
   
• Grüner Veltliner Sandberg 2008 - ausverkauft
  100 % Grüner Veltliner von der Lage Platter Sandberg.
  Falstaff Weinguide 2009/2010: 88 Punkte
   
• Weinviertel DAC Grüner Veltliner 2008 - ausverkauft
  Gebietstypischer Grüner Veltliner. Trocken, 12,2 Vol.-%.
   
• Grüner Veltliner Feuerberg Reserve 2007 - ausverkauft
  100 % Grüner Veltliner von der Lage Obermarkersdorfer Feuerberg.
  Premium-Veltliner mit Lagerpotenzial. Trocken, 13,5 Vol.-%.
  Falstaff Weinguide 2008/2009 : 91 Punkte
   
• Grüner Veltliner Nussberg 2007 - ausverkauft
  100 % Grüner Veltliner von der Lage Obermarkersdorfer Nussberg. Trocken, 13,5 Vol.-%.
  Falstaff Weinguide 2008/2009: 89 Punkte
   
• Grüner Veltliner Sandberg 2007 - ausverkauft
  100 % Grüner Veltliner von der Lage Platter Sandberg. Trocken, 13,0 Vol.-%.
   
• Weinviertel DAC Grüner Veltliner 2007 - ausverkauft
  Weingüter Retzer Land: Trophy 2008
  Gebietstypischer Grüner Veltliner mit grüngelber Farbe sowie feinfruchtigem, pfeffrig-würzigem Geschmack; trocken, 12,5 Vol.-%.
  Hamburger Abendblatt, 19.6.2008: “Wein der Woche: Frucht und Würze aus Österreich” -
       “Der Trinkgenuss von Wolfgang Seher ist einfach nur unkompliziert und hoch erfreulich.”
   
• Riesling Manhartsberg 2007 - ausverkauft
  100 % Riesling von der Lage Obermarkersdorfer Manhartsberg. Halbtrocken, 12,0 Vol.-%.
   
• Grüner Veltliner Feuerberg Reserve 2006 - ausverkauft
  Grüner Veltliner von der Lage Obermarkersdorfer Feuerberg.
  Feine mineralische Würze, citrus, gelber Apfel, Kräuter, Melone, voller Körper, erdig, feiner Schmelz, langer Abgang, großer Wein! Trocken.
  Falstaff Weinguide 2007/2008: 90-92 Punkte: ”Am Gaumen elegant, dabei kraftvoll, feine mineralische Würze, zart nach Mandarinenzesten, braucht vielleicht noch etwas Zeit bis zur endgültigen Balance, saftiger, süßer Apfel-Pfirsich-Nachhall, muskulöser, aber charmanter Speisebegleiter mit Lagerpotenzial.”
   
• Grüner Veltliner Sandberg 2006 - ausverkauft
  Grüner Veltliner von der Lage Platter Sandberg. Feinwürzig, gelber Apfel, Ananas, pfeffrig und komplex am Gaumen, langer Abgang.
  Falstaff Weinguide 2007/2008: 88 Punkte
   
• Grüner Veltliner Nussberg 2006 - ausverkauft
  Grüner Veltliner von der Lage Obermarkersdorfer Nussberg. Feinwürzig, fruchtig, exotische Noten, Kräuter, kräftiger Körper, mineralisch am Gaumen, langer Abgang.
  Hamburger Abendblatt, 16.5.2007: “Wein der Woche: Grüner Veltliner als Asien-Parner” -
       “Mit 13,6 Volumenprozent ist er kein Schwächling und deshalb besser zu einer
       guten Mahlzeit zu genießen. Zum Beispiel zu asiatischer Küche oder Schweine-
       medaillons mit würziger Sauce.”
  Hannoversche Allgemeine, 12.5.2007: “Wein aus dem Viertel” -
       “...alte Reben sorgen für Körper, saftige Frucht, exotische Aromen und minera-
       lische Noten. Gut zum Spargel. Aber auch nach der Spargelzeit ein Genuss.”
  Falstaff Weinguide 2007/2008: 89 Punkte
   
• Riesling Manhartsberg Reserve 2006 - ausverkauft
  Riesling von der Lage Obermarkersdorfer Manhartsberg.
  Gault Millau Weinguide 2008: 17 Punkte (Großer Wein).
   
• Weinviertel DAC Grüner Veltliner 2006 - ausverkauft
  Intensiv fruchtig, gelbe Äpfel und Birnen, saftig und vollmundig, ausgewogen und gehaltvoll.
  Falstaff Weinguide 2006/2007: 89 Punkte (für Jg. 2005)
   
• Pinot Blanc Faustberg 2006 - ausverkauft
  Weißburgunder von der Lage Platter Faustberg.
  Feinbitterk, Birne und Quitte, mineralisch, kräftiger Körper.
   
• Veltliner “platt 28“ 2006 - ausverkauft
  Dieser Grüne Veltliner ist der Hauswein: zartfruchtig, grüner Apfel und Grapefruit, süffiger Wein.
   
• Riesling Manhartsberg Reserve 2006 - ausverkauft
  Alte Rebstöcke. Feiner Blütenduft, tropische Früchte, körperreich und vollmundig.
   
• Sauvignon Blanc Faustberg 2006 - ausverkauft
  Sauvignon von der Lage Platter Faustberg. Intensiver Duft nach Stachelbeere, Paprika und Johannisbeere, mineralisch, viel Frucht.
  Falstaff Weinguide 2006/2007 : 88 Punkte (für Jg. 2005)
   

Die Rotweine:

• Cuvée Vertigo 2007
  Cuvée aus Zweigelt, Blauburger und Portugieser.
  Hamburger Abendblatt, 15.10.2009: “Kraft und Harmonie” -
       “...eine Cuvée zum Mit-der-Zunge-schnalzen. Würzig-pfefferige Noten in der Nase werden
       von schmeichlerisch eingebundenen Tanninen am Gaumen erweitert, was diesem
       kräftigen Roten eine ungemein harmonische Fülle verleiht.”
   
• Zweigelt Manhartsberg Reserve 2007
  Premium-Rotwein aus einer 35 Jahre alten Rebanlage mit großem Entwicklungspotenzial.
   
• Cuvée Roter Oktober 2007
  Cuvée aus Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon. Ausbau im Barrique.
  Falstaff Rotweinguide 2009/2010: 88 Punkte
   
• Schokolade Roter Oktober, 80g - ausverkauft
  Handgemachte Edelschokolade (60 % Kakao) mit Rotem Oktober verfeinert.
   
• Zweigelt Manhartsberg Reserve 2006 - ausverkauft
  Premium-Rotwein aus einer 35 Jahre alten Rebanlage mit großem Entwicklungspotenzial.
   
• Cuvée Roter Oktober 2006 - ausverkauft
  Cuvée aus Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon. Ausbau im Barrique.
  Duft nach dunklen Beeren und Schoko, körperreich, kräftig und saftig im Geschmack, gutes Entwicklungspotenzial; trocken, 13,5 Vol.-%.
   
• Zweigelt Drei Weingärten 2006 - ausverkauft
  13 Vol.-% Alkohol.
  Falstaff Weinguide 2008/2009: 89 Punkte
   
• Cuvée Vertigo 2006 - ausverkauft
  Cuvée aus Zweigelt, Blauburger und Portugieser. Ausbau im großen Holzfass.
  13 Vol.-% Alkohol. Fruchtig-süffig, Kirsche, Waldboden und Paprika; trocken.
   
• Cuvée Roter Oktober 2005 - ausverkauft
  Cuvée aus Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon. Ausbau im Barrique.
  Duft nach dunklen Beeren und Schoko, Röstaromen, reife Tannine, Rumkirsche und Johannisbeere am Gaumen, langer Abgang.
  Hannoversche Allgemeine, 29.9.2007: “Verführerischer Roter Oktober” -
       “...Knochentrocken, aber süffig...”
  Hamburger Abendblatt, 4.10.2007: “Rotes Kraftpaket mit Schokolade” -
       “...zu dunklem Fleisch macht sich der rubinrote, nach Waldbeeren schmeckende
       und mit markant-feiner Säure durchsetzte fruchtige Kracher ganz famos.
       Großes Potenzial.”
   
• Zweigelt Manhartsberg Reserve 2005 - ausverkauft
  Langer Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques. Großes Entwicklungspotenzial.
  13,5 Vol.-% Alkohol.
  Falstaff Rotweinguide 2008/2009: 90 Punkte
   
• Zweigelt Classic 2005 - ausverkauft
  Zweigelt von der Lage Platter Leithen. Fruchtig und saftig, körperreich und süffig,
  mit süßen Tanninen.
   

Der Roséwein:

• Frizzante “La Petite” Blanc de Noir 2009
  Zweigelt und weiß gekelterter Cabernet Sauvignon. Knapp 12 %vol Alkohol.
  Hannoversche Allgemeine, 24.4.2010: “Rosige Aussichten” -
       “...duftig, harmonisch fruchtiger Perlwein. Die 12 g Restzucker werden durch fast 7 g knackige
       Säure ausbalanciert.”
   
• Frizzante “La Petite” 2006 - ausverkauft
  Blanc de Noir aus 100 % Zweigelt. 12 Vol.-% Alkohol.
  Fruchtig, lebendig, Himbeeren und Kirsche, erfrischend.
   

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Ost-Wein-Büro, Ingelheim