Das Anbaugebiet:

Wagram (früher: Donauland)
Die Weinbauflächen liegen an den Südhängen nördlich der Donau zwischen Krems und Tulln.
Der größte Teil der Weingärten steht auf Lössböden mit einer Mächtigkeit von bis zu 20 Metern. Entstanden sind sie durch Anwehungen von den Ufern des zurückweichenden Urmeeres, die sich
an der Steilstufe des Wagrams angelagert haben. Dieser sandige Lehm, in dem sich zahlreiche Einschlüsse von Muscheln und Schalentieren finden, bietet einen festen, aber wasserdurchlässigen Untergrund. So können die Rebstöcke tief wurzeln, finden immer ausreichend Wasser vor und nehmen jene Nährstoffe und Mineralien auf, die den Weinen vom Wagram ihren unverwechselbar würzigen Charakter verleihen.
Die Hauptrebsorte im Wagram ist Grüner Veltliner. Neben der uralten Rebsorte Roter Veltliner gibt es auch Riesling, Weißburgunder und Blauer Zweigelt.

Das Weingut:

Familie Bauer - Naturnaher Weinbau
Das Weingut der Familie Bauer befindet sich in Großriedenthal im Weinbaugebiet Wagram und bewirtschaftet 15 Hektar, die zu 45 % mit Grünem Veltliner bepflanzt sind. Die Toplagen heißen:
* Hinternberg, eine Terrassenlage mit Löss und Tertiärschotter;
* Goldberg, eine südliche Hanglage mit einer mächtigen Lössauflage;
* Kronberg, tiefgründiger Löss mit viel Humus.
Besonderes Augenmerk wird hier auf den naturnahen Weinbau gelegt. Dafür wurde das Weingut bereits mit einem Umweltpreis ausgezeichnet.

Die Weißweine:

• Roter Veltliner 2009
  Fruchtig-würzig, zarte Apfelnote,  Akazienhonig, eigenständiger Charakter.
  Falstaff Weinguide 2009/2010: 88 Punkte (für Jahrgang 2008)
   
• Grüner Veltliner Kronberg 2009
  Frischer Melissenduft, Kräuteraromatik, Paprikaschoten und Honignuancen im Geschmack.
   
• Grüner Veltliner Goldberg 2009
  Birnen-Zwetschken-Aromatik mit Kräuterextrakten, harmonisches Säure-Extraktspiel.
  Falstaff Weinguide 2009/2010: 91 Punkte (für Jahrgang 2008)
  Hannoversche Allgemeine, 24.7.2010: “Die Natur liegt nahe” -
       “...Goldberg überzeugt durch die Kombination des typischen ‘Pfefferl’-Tons mit Aromen von Birnen und
       Zwetschgen. Kein Leichtgewicht (13 Prozent Alkohol), aber ein angenehmer Genuss.”
   
• Grüner Veltliner Hinternberg 2008
  Duft nach Akazienhonig und Fruchtextrakt. Am Gaumen stoffig und komplex, zarte Holzwürze,
  pikante Fülle, mineralisch und extraktreich. Teilbarriqueausbau.
  Falstaff Weinguide 2009/2010: 91-93 Punkte
   
• Riesling Hinternberg 2009
  Duft nach frischen Marillen und Pfirsichen; Extraktdichte, mineralische Nuancen und fruchtige Eleganz
  am Gaumen.
  Falstaff Weinguide 2009/2010: 91 Punkte (für Jahrgang 2008)
   

Die Rotweine:

• Blauer Zweigelt Bassgeige 2007
  Frischer Zwetschken-Weichsel-Duft; feine Röstaromen, würzig im Abgang.
  Falstaff Rotweinguide 2008/2009 : 88 Punkte