Das Anbaugebiet:

Carnuntum
Das kleine Weinbaugebiet südöstlich von Wien zwischen der Donau und dem Burgenland bezieht sich mit seinem Namen auf den einstigen Römerstützpunkt Carnuntum. In den letzten Jahren hat dieses Anbaugebiet besonders durch seine Rotweine, die zur Spitzenklasse in Österreich gehören, auf sich aufmerksam gemacht.

Das Weingut:

Johann Böheim, Arbesthal
Das Weingut von Johann Böheim liegt in Arbesthal mitten im Carnuntum, im Arbesthaler Hügelland. Es hat 10 ha unter Rebstöcken, davon 75 % blaue (Zweigelt, Merlot, Blaufränkisch, Syrah, Cabernet Sauvignon) und 25 % weiße (vor allem Grünen Veltliner) Sorten. Unter strenger Mengenkontrolle und dem hohen Qualitätsstand der Vinifizierung werden gehaltvolle, kräftige Rotweine und elegante Weißweine gekeltert.

Die Anbaubedingungen:

Die klimatischen Verhältnisse im Arbesthaler Hügelland sind für den Weinbau
nahezu ideal. Sandige Lehmböden, Schotter und Lössböden gemeinsam mit
dem Pannonischen Mikroklima bieten optimale Voraussetzungen.
Die Sonnenscheindauer beträgt mehr als 2.000 Stunden im Jahr.

Ried Stuhlwerker: Die windgeschützte Südlage und der sandige Lehmboden
mit Schottereinschlüssen bieten die idealsten Voraussetzungen für struktur-
betonte, charaktervolle Weine.

Die Weißweine:
         Alle Weine (außer Beerenauslese) sind trocken ausgebaut (bis zu 4 g Restzucker).

• Grüner Veltliner 2009
   
• Veltliner & Friends 2009
  Cuvée aus Grünem Veltliner, Sauvignon und Riesling.
   
• Grüner Veltliner Reserve 2009
   
• Cuvée Beerenauslese 2008 - süß
  Cuvée aus Weißburgunder und Welschriesling.
   
• Grüner Veltliner Reserve 2008 - ausverkauft
  Falstaff Weinguide 2009/2010: 90-92 Punkte
   
• Scheurebe Auslese 2007 - süß - ausverkauft
   
• Scheurebe Auslese 2006 - süß - ausverkauft
  Falstaff Weinguide 2007/2008: 89-91 Punkte
   
• Veltliner & Friends 2008 - ausverkauft
  Cuvée aus 85% Grünem Veltliner, 12% Riesling und 3% Sauvignon.
  Hamburger Abendblatt, 16.4.2009: “Veltliner bringt Freu(n)de mit” -
       “Klare Frucht (Honigmelone, Birne, Grapefruit) gepaart mit Kräuternoten
       bestimmen seinen ebenso unkomplizierten wie gradlinigen Charakter, der
       durch sein lebendiges Spiel mit der Säure noch reizvoller wird.”
   
• Grüner Veltliner 2008 - ausverkauft
  Falstaff Grüner Veltliner Grand Prix 2009: 4,5 Sterne (von 5)
   
• Grüner Veltliner Reserve 2007 - ausverkauft
  Falstaff Weinguide 2008/2009: 88-90 Punkte
   
• Grüner Veltliner 2007 - ausverkauft
  Falstaff Grüner Veltliner Grand Prix 2008: 4 Sterne (von 5)
   
• Veltliner & Friends 2007 - ausverkauft
  Cuvée aus Grünem Veltliner, Sauvignon und Riesling.
   
• Grüner Veltliner Reserve 2006 - ausverkauft
  Falstaff Weinguide 2007/2008: 90 Punkte
   
• Grüner Veltliner 2006 - ausverkauft
  Falstaff Grüner Veltliner Grand Prix 2007: 4,5 Sterne (von 5); d.h. Weingut Böheim gehört zu den 30 besten Herstellern von Grünem Veltliner!
  selection 2/2007, S. 90, Internationale Sommerwein-Degustation: *** (sehr gut)
   
• Veltliner & Friends 2006 - ausverkauft
   
• Chardonnay 2005 - ausverkauft
  Falstaff Weinguide 2006/2007: 88 Punkte
   
• Grüner Veltliner Reserve 2004 - ausverkauft
  13,5 %vol Alkohol.
  Falstaff Weinguide 2005/2006, S. 37: 89 Punkte
       “Mittleres Grüngelb, in der Nase gelbe Frucht, nach gelber Zitrone, grüner
       Apfel, feine Kräuterwürze, am Gaumen saftig, eher exotische Stilistik, dabei
       cremig, frisch, gute Länge.”
   
• Veltliner & Friends 2005 - ausverkauft
   
• Grüner Veltliner 2005 - ausverkauft
  selection 2/2006, S. 32, Internationale Sommerwein-Degustation: *** (sehr gut)
   
• Grüner Veltliner 2004 - ausverkauft
  Helles Grüngelb, zarter Bananenhauch, reintönig am Gaumen
  und feingliedrige Struktur.
  Falstaff Grüner Veltliner Grand Prix 2005: ***** (5 Sterne)
   

Die Rotweine:
         Alle Weine sind trocken ausgebaut (bis zu 4 g Restzucker).

• Merlot 2007 - (aus der Toplage Stuhlwerker)
  Falstaff Weinguide 2009/2010: 89-91 Punkte
   
• Blaufränkisch 2008
   
• Cuvée Esprit 2008
  Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent.
   
• Rubin Carnuntum 2007
  100 % Zweigelt.
  Falstaff Rotweinguide 2008/2009 : 86 Punkte
   
• Blaufränkisch Reserve 2004
  Falstaff Rotweinguide 2006/2007: 89 Punkte
   
• Stuhlwerker 2007
  Cuvée aus Zweigelt, Merlot und Syrah. Premium-Rotwein mit großem Potenzial.
  Falstaff Rotweinguide 2009/2010: 91 Punkte
   
• Stuhlwerker 2006
  Cuvée aus Zweigelt, Merlot und Syrah. Premium-Rotwein mit großem Potenzial.
  Falstaff Rotweinguide 2008/2009: 91 Punkte
   
• Cuvée Esprit 2007 - ausverkauft
  Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent. 13 Vol.-%.
   
• Blaufränkisch 2007 - ausverkauft
   
• Rubin Carnuntum 2006 - ausverkauft
  100 % Zweigelt.
  Falstaff Rotweinguide 2007/2008: 89 Punkte
   
• Stuhlwerker 2004 - ausverkauft
  Cuvée aus Zweigelt, Merlot und Syrah. Premium-Rotwein mit großem Potenzial.
  Falstaff Rotweinguide 2006/2007: 91 Punkte
  Hannoversche Allgemeine, 6.12.2008: “Hand- und Stuhlwerker”
       “Diese Cuvée ist ein Solitär, ein Wein von großem Volumen (14 %vol.) und einer
       Tiefe, die er jetzt noch gar nicht ausschöpfen kann.”
   
• Cuvée Esprit 2006 - ausverkauft
  Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch.
  Gault Millau Weinguide 2008: 16 Punkte (Großer Wein)
  Hamburger Abendblatt, 17.4.2008: “Der (österreichische) Mix macht’s” -
       “Mit Böheim schickt sich ein noch unbekanntes Gut an, auf die vorderen Rot-Plätze
       vorzustoßen. Jetzt trinken oder bunkern? Falsche Frage: beides!”
   
• Blaufränkisch 2005 - ausverkauft
   
• Rubin Carnuntum 2005 - ausverkauft
  100 % Zweigelt.
  Falstaff Rotweinguide 2006/2007: 90 Punkte
   
• Rubin Carnuntum 2004 - ausverkauft
  100 % Zweigelt; 13 %vol Alkohol; Ausbau im Barrique.
  Falstaff Weinguide 2005/2006, S. 37: 87-89 Punkte
   
• Cuvée Esprit 2005 - ausverkauft
  Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch.
   
• Blaufränkisch 2004 - ausverkauft
  13 %vol Alkohol.
  Falstaff Weinguide 2005/2006, S. 37: 88 Punkte
   
• Stuhlwerker 2003 - ausverkauft
  Cuvée aus Zweigelt, Merlot und Syrah; Barriqueausbau. 14 %vol Alkohol.
  Falstaff Weinguide 2005/2006, S. 37: 92 Punkte
       “Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, in der Nase
       eher verhalten, zarte Zwetschken-Kirscharomen, am Gaumen elegant, feiner
       Fruchtcharme, gut integriertes Holz, mineralische Nuancen, finessenreich,
       gutes Potenzial.”
  Salonwein in Österreich
   
• Rubin Carnuntum 2003 - ausverkauft
   
• Rubin Carnuntum 2002 - ausverkauft
  100 % Zweigelt.
  Dunkles Rubingranat, sortentypischer Duft, finessenreiche Frucht am Gaumen, Anklänge von Kirschen, etwas Holunder, reifes, süßes Tannin im Abgang.
  A la Carte: 91 Punkte
  Feinschmecker 6/2004: Weintipp
   
• Blaufränkisch 2003 - ausverkauft
  Rubingranat, Rumtopfanklänge, in der Nase Brombeeren im Vordergrund,
  seidige Tannine am Gaumen.
  selection 4/2004, Internat. Spitzenweine Jahrgang 2003: “Feine, dichte Waldbeeraromen, sehr harmonisch, lange nachklingend” **** (ausgezeichnet)
   
• Cuvée Esprit 2004 - ausverkauft
  Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch.
  Kräftiges Rubingranat, feine Beerennase, am Gaumen elegante dunkelbeerige Frucht, sehr guter Fruchtausdruck im Abgang.
  selection 3/2005, Rotwein-Spezialitäten 2005: *** (sehr gut)
   
• Cuvée Esprit 2003 - ausverkauft
  Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch.
  Kräftiges Rubingranat, feine Beerennase, am Gaumen elegante dunkelbeerige Frucht, sehr guter Fruchtausdruck im Abgang.
  selection 4/2004, Internat. Spitzenweine Jahrgang 2003:
       “Kräftig, dichte Frucht, voll, noch jung” *** (sehr gut)
  Feinschmecker 6/2004: Weintipp
   
• Stuhlwerker 2002 - ausverkauft
  Cuvée aus Zweigelt, Merlot Cabernet Sauvignon und Syrah; Barriqueausbau.
  Tiefdunkles Rubingranat, dunkelbeerige Anklänge, sehr würzig, straff am Gaumen, feste Tanninstruktur, viel Frucht im Nachhall.
  Falstaff: 92 Punkte
  Landessieger und Salonwein in Österreich

Der Roséwein:

• Rose 2006 - ausverkauft
  Cuvée aus Merlot und Zweigelt.
  Fruchtig und ausdrucksvoll.
   

Die Pressestimmen:

• Hannoversche Allgemeine, 9.10.2004: Rubin Carnuntum 2002 -
       “ein fruchtiger, tiefgründiger und harmonischer Rotwein, der mit seinem Körper      auch gegen intensivere Aromen bestehen kann.”
   
• Feinschmecker, 6/2004: Johann Böheim hat sich in den vergangenen sechs Jahren “konsequent an die Top-Betriebe der Region herangearbeitet” -
  3 1/2 F-Punkte (sehr gute bis herausragende Weinqualität)

Die vollständigen Artikel, den Falstaff Weinguide
und weitere Infos erhalten Sie beim
Ost-Wein-Büro, Ingelheim