Das Anbaugebiet:

Apulien / Puglia

Das Weingut:

Tenuta Casalbaio Allora
Das Weingut liegt in Campi Salentina und gehört der Familie Micciche, die auch Inhaber von Terre di Ginestra und der Kellerei Calatrasi ist.
200 Hektar werden mit modernster Technologie bewirtschaftet, bei streng begrenzten Hektarerträgen. Die Tenuta steht ebenfalls unter der Leitung des australischen Star-Önologen Brain Fletcher.

Die Anbaubedingungen:

Die Weinbauregion liegt nordwestlich von Lecce bei Salice Salentino.
Sandige Anschwemmböden mit steinigen Anteilen von roten Böden.

Die Weine:

• Primitivo Allora rosso 2005
  100 % Rebsorte Primitivo. 25 % Barrique-Ausbau.
  Feinwürziger Wein mit einem fruchtigen Bukett nach Aprikosen, Pflaumen und Zimt-Noten.
   
• Negroamaro Allora rosso I.G.T. 2003
   - ausverkauft
  100 % Rebsorte Negroamaro. Teilausbau (50 %) im Barrique für 6 Monate.
  14 %vol Alkohol. Eine süße und reife Duftwolke mit dem Aroma von roter Marmelade und leicht balsamischen Noten aus dem Holz; konzentriert, elegant strukturiert und harmonisch. Fruchtnote mit weichem Ausdruck.
   
• Aglianico Allora rosso I.G.T. 2001
   - ausverkauft
  100 % Rebsorte Aglianico. Teilausbau (50 %) im Barrique.
  13 % vol Alkohol. Erdig-fruchtige Beerenaromen mit schönem Nachhall nach Zimt und Gewürzen mit langem Abgang. Die Rebsorte wird als “Barolo des Südens” bezeichnet.
   
• Primitivo Allora rosso I.G.T. 2001
   - ausverkauft
  100 % Rebsorte Primitivo. Ernte der vollreifen Trauben nach Messung von Säure und Mostgewicht. Sofortiges Entrappen der Beeren und leichtes Anmahlen; dann Maischegärung bei 25-28 °C zur Extraktion der Farbstoffe; nach dem Abpressen Vergärung des noch vorhandenen Restzuckers. Teilausbau (25 %) im ameri- kanischen Barrique, danach teilweise Reifung.
  13,8 % vol Alkohol; 5,9 g/l Säure; 2,0 g/l Restzucker; 28,65 g/l Extrakt.
  Tiefdunkler Rotwein mit fruchtg-mächtiger Struktur; süßliches Aroma nach Pflaume; enormes Potenzial. Der kurze Ausbau im Barrique gibt dem Wein eine zusätzliche, leicht  rauchige Note ohne aufdringlich zu sein.
  Lagerfähigkeint 3-6 Jahre; Trinktemperatur 16-18 °C.
  Weinführer “Gambero Rosso 2003”: 2 von 3 Gläsern
  Expovina Zürich 8/2003: Goldmedaille
  Mundus Vini 2002: Silbermedaille
   

Die Pressestimmen:

• Alles über Wein, 4/2004, S. 61f., zum Primitivo 2001: 81 Punkte
       “würziger (schwarzer Pfeffer) und kräuterige (Darjeeling-Tee) Aromen, am
       Gaumen angenehm adstringierend mit fruchtigem und weichem Abgang”
• Hannoversche Allgemeine, 10.5.2003, zum Primitivo 2001:
       “Primitivo mit Finesse”
• Weinführer “Gambero Rosso 2002”: 2 von 3 Gläsern
       für Aglianico ‘Allora’ rosso I.G.T. 2000.
   

Die vollständigen Artikel und weitere Infos erhalten Sie beim
     Ost-Wein-Büro, Ingelheim